ミニトマトのスープ

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雨の後、手に取った途端に弾けてしまったミニトマトとベーコンと塩だけのスープです



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# by rmkomori | 2017-08-26 22:31 | | Comments(0)

夜光貝 やこうがい

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沖縄からマンゴーと一緒に送られてきた夜光貝の貝殻
古くから螺鈿細工として使われ磨くと真珠層がとってもきれいです
刺身や煮物など食べても美味しいそうです





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# by rmkomori | 2017-08-15 20:50 | 風の色 | Comments(0)

お墓参り

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今日は6箇所のお墓参りに行ってきました  走行距離226K








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# by rmkomori | 2017-08-13 23:13 | 風の色 | Comments(0)

もずく酢

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塩もずくを少し塩が残るくらいに塩抜きして食べやすく切り
酢2 みりん1 醤油1 +皮ごとすりおろしたシークワーサー
すりおろすのが難しいので刻みました




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# by rmkomori | 2017-08-07 13:57 | | Comments(0)

夏の楽しい便り

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久米島から




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# by rmkomori | 2017-07-31 16:44 | 風の色 | Comments(0)

紫のブロッコリー

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紫色の野菜は茹でると緑色に戻るというけれどこれは色は抜けたけれど紫です固めで甘みがある




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# by rmkomori | 2017-07-21 09:07 | | Comments(0)

野菜直売所

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この時期、小さな無人直売所巡りが楽しいです







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# by rmkomori | 2017-07-20 12:04 | | Comments(0)

じゃがいもの花

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           2017/7/12 喜茂別 




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# by rmkomori | 2017-07-14 14:26 | | Comments(0)

忍路夕景

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2017/7/12





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# by rmkomori | 2017-07-13 22:26 | 朝陽・夕陽 | Comments(0)

ノボロギク

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# by rmkomori | 2017-07-08 14:19 | Comments(0)

ゴルゴ  渦巻きビーツ

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カブのように見えるけれどほうれん草の仲間 直売所に初お目見えの野菜これで百円

 
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切ると渦巻きです  匂いはほうれん草


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甘酢漬け


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皮を剥いて茹でると色が抜けるそうですがそのままスープにしました



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入れ過ぎか?ほうれん草スープみたいな匂い!
茎と葉は茹でましたほうれん草を凝縮したような香りです
今になって(年齢)ほうれん草が苦手だったことが分かりました食べられますけれどね









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# by rmkomori | 2017-07-06 18:47 | | Comments(0)

送電鉄塔


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雨にも負けず風にも負けない健気な鉄塔を撮ってみました













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# by rmkomori | 2017-06-23 19:27 | 風の色 | Comments(0)

新鮮野菜



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小麦粉は使わないで牛乳仕立てのスープ


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そろそろ朝ご飯シリーズ終わりにしよう





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# by rmkomori | 2017-06-09 23:27 | | Comments(0)

プランターにパクチーも植えました




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昨夜の残りトムヤムクン            
辛くて酸っぱくて甘いトムヤムクンに嵌っています




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# by rmkomori | 2017-06-02 18:56 | | Comments(0)

焼きたてのパン



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往復1時間、ミルトコッペのコッペパンで




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# by rmkomori | 2017-05-29 20:22 | | Comments(0)

いつものスタイル



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食器を変えてみても中身は同じで




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# by rmkomori | 2017-05-28 18:30 | | Comments(0)

ココット



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千切りキャベツをさっと炒めて塩、胡椒して牛乳少し
真ん中に卵を入れチーズをのせてレンジに    



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# by rmkomori | 2017-05-26 17:25 | | Comments(0)

野菜スープ

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昨年のトマトの出来が悪くてほとんどをトマトピューレにして冷凍しました。
スープに煮物にカレーにトマトケチャップにと大活躍しました       

         



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# by rmkomori | 2017-05-25 17:35 | | Comments(0)

今日は簡単に

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                昨夜の残りグラタンで   


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# by rmkomori | 2017-05-24 22:05 | | Comments(0)

アスパラの美味しい季節

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         庭の花の陰から顔を出したやせっぽっちのアスパラで  



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# by rmkomori | 2017-05-22 19:31 | | Comments(0)

柔らかな風合い

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乳白色の半透明なミルクガラスが好きで使っています




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# by rmkomori | 2017-05-20 21:22 | | Comments(0)

ふすま入りパン

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最近、家族が機能性の低血糖症になり食事制限をしていてご飯も小麦粉も厳しい様子
パンは全粒粉、ふすま、ライ麦を入れて作っているようです(私は作った事が無いので)
それで気づいた事は私達が普段いかに砂糖と小麦粉を摂っていたかです        
醤油、ドレッシング、たれ、なども要注意なのです                



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# by rmkomori | 2017-05-17 17:42 | | Comments(0)

朝ご飯

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時間に追われない生活になってから朝昼兼用でゆっくり調理ゆっくりご飯
  野菜が沢山とれるスープとサラダが多い毎日               
      飽きずに同じようなものを食べている毎日をちょっとだけ記録           
       



   


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# by rmkomori | 2017-05-16 14:53 | | Comments(0)

春紅葉の里

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2017/5/10 美唄 








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# by rmkomori | 2017-05-12 00:08 | 風の色 | Comments(0)

シューパロ湖

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2017/4/30










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# by rmkomori | 2017-05-01 16:09 | 風の色 | Comments(0)

ヤチブキ

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          当別 医療大薬草園












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# by rmkomori | 2017-04-30 22:04 | Comments(0)

春のかおり


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今年こそ ふきのとうご飯を作ろうと思っていたのですが もうこんなに大きくなっていました





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# by rmkomori | 2017-04-22 13:55 | 風の色 | Comments(0)

待ちきれなくて

百合が原公園へいって来ました
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フクジュソウ


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ピンクのキクザキイチゲ


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オキナグサ






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# by rmkomori | 2017-04-11 00:06 | | Comments(0)

春が近いと

仲良くして頂いていた方が転勤するそうで・・さみしいです
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何年か前の初霜の頃の写真です








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# by rmkomori | 2017-02-24 15:36 | 風の色 | Comments(0)

揚げさつま芋ごはん


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お正月に宿で食べたさつま芋ごはんが美味しかったので私風に作ってみました

 米2合  普通の水加減  
   さつま芋 中1本 200gぐらい
酒 大2        
 塩小1          
塩こんぶ  20gぐらい

さつま芋は切って水にさらし水気を拭き取り160度で4分前後揚げる
     30分以上潤かしたお米に酒、塩を混ぜ 上に塩こんぶ、さつま芋をのせて炊く
塩こんぶは無くても美味しい

潤かす!って東北、北海道地方の方言でしたか、、








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# by rmkomori | 2017-02-09 20:27 | | Comments(0)

写真日記


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